El tequila es una de las bebidas emblemáticas de México, a continuación te contamos su historia en este video
¿Eres fan del tequila? Te tenemos buenas noticias ya que de acuerdo con un estudio realizado por la American Chemical Society, sugiere que ayuda a bajar de peso, debido a los edulcorantes que contiene la planta y que se denominan “agavinas”.
El estudio fue realizado durante 2014, sin embargo, la idea de que el tequila sea un aliado para perder peso es bastante atractiva ¿no crees?
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Otra de las características que podemos resaltar de este licor es que es uno de los alcoholes que se pueden incluir en la dieta cetogénica, pues se le atribuye que puede reducir el colesterol y ayudar a la digestión. (Esto es lo que no debes hacer al tomar tequila, ¡mucho ojo!)
Sin embargo, en este estudio presentado por la ACS (por sus siglas en inglés), sugiere que esta bebida tiene el poder de hacer algo más por nuestro organismo y es que el tequila se elabora a partir de la planta de agave, de donde se extraen esos azucares.
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Los azucares simples se encuentran en muchos productos alimenticios y pueden elevar la azúcar en la sangre y llegar a desencadenar diabetes tipo 2. Las agavinas en cambio resultan totalmente digeribles, es decir, que no aumentan el azúcar cuando se consume.
Para llegar a estos resultados, los científicos realizaron pruebas en ratones y aunque no emplearon el tequila directamente, sí añadieron agavinas a su agua, donde descubrieron que mantuvieron sus niveles de azúcar en la sangre bajos.
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No obstante, los especialistas señalan que estos hallazgos no son definitivos, ya que las gavinas y el tequila son dos productos distintos, así como los ratones y los humanos.
Al tomar un trago de tequila no solamente estarás ingiriendo agavinas, también estas consumiendo alcohol, el cual, no es recomendable si deseas bajar de peso. Ahora piensa si lo consumes en un coctel, es probable que también ingieras otros azucares en los mezcladores.
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Referencias: phys.org, thedailymeal.com